דל פחמימות

הסינייה היה מנה מופרסמת לא רק בישראל אלא גם במטבחים הערבים והים תיכוניים באזור. המנה המסורתית היא בעצם מנת שכבות המורכבת ממיקס של בשר בקר ובשר כבש טחונים. מעל הבשר הטחון שמים עגבניות, טחינה וצנוברים. אמנם סינייה נשמע כמו מנה מאד מורכבת להכנה אבל בפועל זו מנה פשוטה שכל אחד...